Descripción
O Agar Agar ecolóxico en po elabórase en Galicia.
Este alga é coñecida polo seu uso gelificante.
A diferenza da xelatina, o Agar Agar é de orixe vexetal, e por tanto é apto tanto para vexetarianos como para veganos.
Outra das vantaxes deste produto é que a achega calórica é mínima. Podemos así espesar salsas, ou facer xelatinas con calquera líquido dunha maneira natural e saudable.
Segundo o grao de espesor que queiras obter, engade máis ou menos cantidade.
É ideal para espesar tamén marmeladas, e conseguir así a textura desexada cando se elaboran con froitas con alto contido en auga.
Reseñas
Aínda non hai valoracións.